ブログカテゴリ:食育



1年に1度の味噌作り。 今年も卒園を控えた年長さんが、来年度のさくらっ子森いく園の給食で使う味噌を仕込んでくれました。 手作りの味噌。 年中さんはその作業の様子をしっかり見学して、今度は自分達が1年後に同じように作業をします。 こうして、次の世代へと引き継がれていきます。 年長さんも昨年は見学をしていて、この味噌作りに憧れていました。...
今日のメニュー ・高野豆腐煮 ・根菜の金平 ・生わかめと長芋の酢の物 ・豚汁 咳や鼻水、ちょっとお腹がゆるいなど、体調管理に気をつけたい季節です。 冬が旬の根菜はこの時期積極的に摂りたい食材のひとつです。 今日の献立も根菜類をたくさん使って、美味しく頂きました。 ごちそうさまでした^^...
今日は節分です。 今年もこの日がやってきました。 年長さんはこの日のために頑張って何日もかけて張子の鬼のお面を作って、準備万端です。 朝、鬼退治に備えて、豆まきの練習したり、歌を歌ったり、絵本を読んで… あれ?鬼、来ないね… 待ってもなかなか来ない鬼。 2歳児クラス以下の子ども達はお散歩に出かけることになりました。...
さくらっ子森いく園では1週間に1度だけお弁当の日があります。 いつものさくらっ子給食も美味しくて大好きだけど、お母さんやお父さんが作ってくれるお弁当をみんなで一緒に食べることは、やっぱり子ども達にとってとても特別です。 さて、今日は子ども達、お弁当はどこで食べているのかな?...
今日は1月7日、七草粥の日です。 セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ。 年中・年長チームでひとつひとつ七草の名前を確認しました。 大根の葉やカブの葉など、身近なものもあったりと、みんな興味津々。 季節の食事で日本の文化に触れることも、大切な食育の一環ですね^^ 今日のメニューはこちらでした。 七草粥 五目煮豆...
さくらっ子森いく園では毎奇数月に離乳食講座を開催しています。 今月は1月17日(金)です。 離乳食を始めようと思う赤ちゃんから1歳くらいのお子さんを対象に行っています。 講師はさくらっ子森いく園で給食・おやつのメニューの考案や調理を担当している管理栄養士さんが務めてくれます。...
今日は今年最後の登園日。 給食は毎年恒例のおせち料理です。 「まごわやさしい」がまんべんなく食せるおせち料理は、さくらっ子森いく園の子ども達にも大人気です。 昨日の夕方、給食の調理を担当している管理栄養士さんが黒豆の仕込みをしていたのを見ていた園児もいましたよ^^ 今朝は年中さん年長さんも仕込みのお手伝いをしてくれました。...
さくらっ子森いく園の冬の給食の定番のひとつにお鍋があります。 今日は鶏つみれ入り味噌鍋でした^^ とっても美味しくて、さくらっ子森いく園の子ども達からも大好評! 寒くなり温かいごはんが美味しい季節になりました。 さくらっ子森いく園では、無農薬・減農薬の旬の食材で化学調味料を一切使用しない給食を提供しています。...
秋晴れの気持ちの良いお天気が続いています。 この時期ならではのお昼ご飯の楽しみがあります。 それは給食の配達です! 春や秋の過ごしやすい季節は外でご飯を食べると、とても気持ちが良いです。 特にいつもお散歩や日々の活動を共にしている仲間たちと外でご飯を食べることは、子ども達にとっても嬉しいものです。...
今年最後の離乳食講座、今回は4名の親子が参加してくれました。 今日の離乳食メニューは蒸し野菜と野菜スープ。 こちらのメニューは毎回大好評です^^ 野菜そのものの味や栄養、食感を味わうこと等から、さくらっ子森いく園の給食では無農薬・減農薬の旬の食材を使っていることもお話しました。...

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