今日の給食

さくらっ子森いく園では、年少さんから給食の仕込みをお手伝いします。

まずは野菜を洗うところから。タワシを使って土や泥を落とします。

そして、野菜の皮を剥いて包丁で切っていきます。包丁は年長さんのお仕事です。

輪切り、細切りなど、その時の献立に合わせて1つ1つ切ります。

出汁で使う煮干しの下ごしらえもします。内臓の処理を手作業で1匹ずつ行います。みんな真剣!

そして調理師さんが愛情込めて調理して、おいしい給食の出来上がりです!

今日の献立は

・高野豆腐煮

・じゃが芋と人参のきんぴら

・ほうれん草ともやしのナムル

・玉ねぎとしいたけの味噌汁

・おにぎり

でした^^ おかわりもしてお腹いっぱい!ごちそうさまでした!

さくらっ子森いく園は、無農薬・減農薬の旬の食材を使い、化学調味料は一切使用しない給食を提供しています。

春からは自園畑で野菜や果物の栽培が始まります!楽しみですね^^

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