さくらっ子森いく園では、年少さんから給食の仕込みをお手伝いします。
まずは野菜を洗うところから。タワシを使って土や泥を落とします。
そして、野菜の皮を剥いて包丁で切っていきます。包丁は年長さんのお仕事です。
輪切り、細切りなど、その時の献立に合わせて１つ１つ切ります。
出汁で使う煮干しの下ごしらえもします。内臓の処理を手作業で１匹ずつ行います。みんな真剣！
そして調理師さんが愛情込めて調理して、おいしい給食の出来上がりです！
今日の献立は
・高野豆腐煮
・じゃが芋と人参のきんぴら
・ほうれん草ともやしのナムル
・玉ねぎとしいたけの味噌汁
・おにぎり
でした^^ おかわりもしてお腹いっぱい！ごちそうさまでした！
さくらっ子森いく園は、無農薬・減農薬の旬の食材を使い、化学調味料は一切使用しない給食を提供しています。
春からは自園畑で野菜や果物の栽培が始まります！楽しみですね^^